1年半の休店を経て、2019年に新装開店。名店「神田まつや」で修行を重ねた四代目が、旬に合わせた100%国産のそば粉を使用し腕をふるう。女性ひとりでの来店も多く、お酒と共に楽しめる一品料理も豊富。